500g清水竹筍
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產(chǎn)中國(guó)。
關(guān)鍵詞：
清水
竹筍
所有
可無(wú)
苦味
美食
之說(shuō)
過(guò)去
稱(chēng)為
其它
所屬分類(lèi)：
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500g清水竹筍
圖文詳情
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產(chǎn)中國(guó)。
竹筍是江南美食之材，過(guò)去甚至有“居不可無(wú)竹，食不可無(wú)筍”之說(shuō)。雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱(chēng)為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無(wú)苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經(jīng)加工除苦后可以食用的條件。
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280g炭烤筍尖
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